今日の料理

1. 鶏肉はぶつ切りにして塩こしょうをしておく
2. トマトの水煮と牛乳を合わせてその中に鶏肉を３０分ぐらい漬け込む
3. ニンニク、生姜をみじん切りにして千切りした玉ねぎと一緒にいためる
4. 玉ねぎがきつね色になったらにんじん、鶏肉を加え強火で炒める（肉の表面が色が着くぐらいでいいよ）
5. ワイン、ローリエ、水を混ぜて煮込む。柔らかくなったらカレールーを．．．
6. 仕上げにガラムマサラを入れればＯＫ！